Ristorante Pizzeria Trocadero
Il Ristorante Pizzeria Trocadero, situato nel cuore di Olbia, è un locale accogliente e confortevole dove trascorrere piacevoli momenti in compagnia, all’insegna del buon cibo e della tradizione gastronomica locale. Da anni il ristorante rappresenta un punto di riferimento per chi desidera assaporare la vera cucina marinara e tipica sarda, preparata con materie prime di qualità e grande attenzione alle lavorazioni. Ogni piatto nasce dall’esperienza e dalla competenza dello chef, che valorizza ingredienti freschi e selezionati per offrire un’esperienza autentica e appagante.
Cucina di mare e specialità sarde
La proposta gastronomica del Trocadero è ampia e variegata, con numerose specialità di pesce fresco che spaziano dai primi piatti ai secondi, passando per ricette iconiche della cucina marinara. Tra i piatti più apprezzati figurano preparazioni a base di pesce spada, cucinato al forno o utilizzato per sughi saporiti, e intramontabili classici come gli spaghetti alle vongole. Accanto al pesce, la cucina sarda trova spazio grazie a ricette che esaltano il gusto intenso degli ingredienti e la tradizione culturale del territorio.
Forno a legna e pizze fragranti
Il ristorante dispone anche di un forno a legna, dedicato alla preparazione di pizze cotte secondo tradizione. Gli impasti sono studiati per risultare digeribili e fragranti, mentre le farciture spaziano dalle pizze classiche, come la margherita, fino a proposte più ricche con verdure di stagione, salumi, formaggi freschi e altri ingredienti selezionati.
Sala banchetti e tavoli all’aperto
Il ristorante pizzeria, oltre ad essere apprezzato per la capacità di proporre tanti piatti della cucina sarda come antipasti di mare oppure secondi alla griglia, può vantare anche un’ampia sala banchetti dove ospitare qualsiasi genere di evento. Disponiamo inoltre di una veranda all'aria aperta dove sarà possibile mangiare nel pieno centro di Olbia in un contesto davvero unico nel proprio genere.
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